Оператор на линию производства мороженых изделий

Описание

--------------------------------------------------------------------------------
Резюме



Личные данные
Ф.И.О.:
Тверезенко Наталья Анатольевна
ФОТО
Домашний адрес:
Г. Лабинск ул. Центральная №16 кв 6

Телефоны
89183841247








Эл. почта:
tver-55@mail.ru

Дата рождения:
01.07.1975г

Семейное положение:
Не замужем

Дети:
1ребенок





Цель : Руководство и организация работы всех участков и подразделений ресторана, отеля. Решение административно организационных вопросов ,контроль ,компетентность проведение банкетов любого уровня.

Пожелания к будущей работе

Должность : Управляющий ,руководитель ,директор.
Отрасль : Ресторанный ,гостиничный бизнес.
Зарплата (минимум) 2000usd
Опыт работы более 10 лет

Образование:
Майкопский Государственный технологический институт
Менеджмент,экономист


Бизнес тренинг

Сертификат
Центр кулинарного мастерства г. Москва
Vip Masters
2011г

Сетрификат
Консалтиновая группа
2011гг. Краснодар

Сертификат
Психологический
Бизнес-центр 2012г г.Краснодар
>
Сертификат
Учебный центр 2013г. Г. Краснодар


Сертификат
Центр системного консультирования и обучения
2013г
Г. Санкт-Петербург



Опыт работы \

26.01.18-март2018 ООО Омега кафе г. Лабинск ул. Ротная 63.
Управляющая (запуск предприятия с нуля)
26.05.2017 -26.01.2018г Магазин-кондитерская
И.п. Алексанян г. Лабинск ул Победы242/1
Управляющая (запуск предприятия с нуля)
28.02.2015г - 28.10.2015г
База отдыха
(по краткосрочному договору)

Заместитель директора (подготовка предприятия к классификации 2звезды и 3звезды)

04.05.2010г -26.01.2015г
ООО
Ресторан

Заведующий производством

02.04.2012г
ОАО санаторий
Г. Лабинск
Заместитель генерального директора по питанию
04.01.2010г-31.03.2010г
ООО
Так же организация и контроль свадебных мероприятий .
Создание > в зале - для создания соревнований между кулинарными училищами и институтами .Проведение мастер класса .
Организация с нуля пищеблока на 150 чел санаторий и ООО ресторан два направления питания 250чел
Привлекалась для вывода предприятия из кризиса ,получение категория и база отдыха

Владение языками
Оцените свой уровень по 5-ти балльной шкале.
Язык
Читаю
Говорю
Пишу
Понимаю
Русский




Украинский



Да
Английский



Да
Венгерский



Да

Чего Вы хотите достичь в профессиональной сфере в ближайшие 2-5 лет:
Внедрить в жизнь свои проекты, изучить новые направления бизнеса, наслаждаться жизнью,
Достичь поставленных целей по всем направлениям
Дополнительные навыки:
Водительское удостоверение категории. Есть. Категория. Водительский стаж.14 лет


Программа
Самооценка
Программа
Самооценка
Word
4
1С ресторан
4
Excel
4


Power Point

1 C
4
Access

Oracle

Acrobat Reader

Internet
4
Другое




Готовность к командировкам:
Да
Вредные привычки:
нет
Хобби:
Туризм,спорт,рисование,карвинг,дизаин.

Референс-лист:
Отдел кадров ООО Клариса>> ОАО